在进口或与本地工业生产之间做出选择，取决于每个 Horeca 业务的业务量和对运营灵活性的需求。没有唯一的正确答案。

进口以其具有竞争力的成本和多样性而脱颖而出，但它意味着较长的时间、复杂的物流，以及需要维持高库存且变更灵活性较小。

离家更近的工业生产有利于沟通和质量控制，从而能够针对意外事件或设计变更做出更强的反应。

这不仅涉及比较产品价格，还涉及仓储、运输和库存管理的成本。通常，进口最初节省的成本会被运营上的复杂性所抵消。

许多公司将大批量进口与针对特定需求的灵活本地生产相结合，从而平衡了成本和运营速度。

在做决定之前，分析您业务所需的稳定性和灵活性。在 Horeca 行业，良好的运营通常比少量初始节省更有价值。